Dienstag, 07. Dezember 2004
Das derzeit beliebteste Gebäck
  Zutaten:60g Butter 500g Mehl 15g Hefe 3dl Milch 1 Ei 1 1/2 Kaffeel?ffel Salz 2 Kaffeel?ffel Zucker |
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Zubereitung: 500g Mehl in Sch?ssel geben 1 1/2 Kaffeel?ffel Salz 2 Kaffeel?ffel Zucker beif?gen 60g Butter in Flocken zugeben 15g Hefe 3dl Milch Hefe aufl?sen Mehl mit der Fl?ssigkeit von der Mitte aus anr?hren Teig gut kneten, bis er glatt und geschmeidig ist zugedeckt aufgehen lassen Teig oval formen, Kopf markieren, Arme und Beine einschneiden, verzieren. 1 Ei verklopfen, und damit den Teig bestreichen. Auf die vorbereitete Form legen, nochmals gehen lassen und in den vorgeheizten Ofen schieben, oder in den kalten Ofen schieben. |
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Backform: Mit Backpapier belegtes, oder eingefettetes Kuchenblech. Backzeit: Ca 45 Minuten in der unterer Ofenh?lfe bei 220 Grad. Garnitur: Nach eigenem ermessen, um einen Grittib?nz zu erzeugen, zB Sultanienen, Nässe, usw. |
von Urs, am 07.12.04 um 01:15
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