Das selbstgemachte Weihnachtsguetzli

Wenn es schon selbst gemacht ist, sollte es ja auch etwas besonderes sein. Wie w?r's mit einem Gew?rz-Carr??

125 g	Butter oder Margarine in einer Sch?ssel weich r?hren
200 g	Palmzucker
1 Prise	Salz beigeben, r?hren, bis die Masse heller ist
1	Ei
100 g	Mandelbl?ttchen
2 Teel?ffel	Zimt
je 1 Teel?ffel	Kardamom- und Ingwerpulver
1/2 Teel?ffel	Nelkenpulver
1 Messerspitze	Muskat alles beigeben
300 g	feines Dinkelvollmehl beigeben, zu einem Teig zusammenf?gen
	Formen: 2 rechteckige, 4 - 5 cm dicke Stangen in Klarsichtfolien wickeln, ca 30 Min. kühl stellen. In 5 mm dicke Pl?tzchen schneiden, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, evtl. mit dem Messerr?cken einkerben.
	Backen: ca 15 Min. in der Mitte des auf 160 Grad vorgeheizten Ofens
	Menge: ergibt ca. 70 St?ck
	Übrigens: die meisten Zutaten sind im Reformhaus erh?ltlich
	... und so sieht dann das ganze aus und schmeckt sehr fein.

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von Urs, am 19.12.04 um 17:31